分享三种夏日佳肴，如果您喜欢，您可以收集并尝试自己制作！
香油猪手鸭首先，用水清洗猪手，然后用小刀将它们切成几乎相同大小的碎片。将冷水倒入锅中，将葱切成段，放入锅中。把鸭子拿出来洗备用。
鸭子经过处理后，用冷水放入锅中，用高热煮沸，水焯去味。
再次取出锅，放入适量色拉油，加热至70%左右。放入之前沥干的金手，转小火煎至鸭表面金黄，取出控油；
再次取出锅，将普通的红卤水放入锅中，加入之前炒好的猪手和鸭肉，然后用小火腌1小时，取出鸭，换刀切成大块（这里，如果家里有更多的食物，可以把整只鸭子换成刀）
对前者最好处理好，拿出猪手和鸭肉，砂锅中加入适量芝麻油，放入适量卤水，大火煮沸，韭菜切成葱形，洒上适量葱花。莲藕花生食用油酱油精制盐白醋白糖根色微黄或无异味。还有一些土藕。最好不要洗，这意味着花生是出土不久后准备好的。
准备好干辣椒，待辣椒干后去掉花椒籽，这样吃的时候不会觉得太烫，可以吃的话可以保留下来。
取一小碗，放入少量酱油和白醋、白糖调味料、葱段葱段即用；
莲藕用清水洗净，切成小丁，用水浸泡，加入适量的糖，这样炒菜时不会发黑；
为了避免油温过高，造成花生口味的变化，可以采用冷锅冷油的方式，等到油温上升后，将生米炒到合适的温度。
之后，将莲藕去掉并控制水分含量。煮沸后，加入适量食用油。油热后，加入之前准备好的青椒，炒至变色，再放入小碗里的调味料中炒。
莲藕最好放小碗里调好的调味料中，然后加入青椒和花生，炒匀后熄火。
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