1喝什么藕好 清水藕排骨汤是秋天常用的，但你知道哪种藕好喝吗？实践告诉我们，藕粉最适合煲汤，因为这种藕粉的淀粉含量比较高，所以炖后就可以吃了。鉴别粉红藕的方法也很简单，就是看肤色和洞数。
适合煲汤的粉嫩藕皮是白色的，也叫白藕，一般两三个藕，比较长，比较厚。切口后，切口边缘可见9个孔。这种藕一般属于塘藕，其淀粉含量高于塘藕。它不仅适合煮汤，而且非常美味。感觉像粉末。
除了9孔清水藕外，7孔清水藕市场上比较常见，而且也适合煲汤，比9孔清水藕要好。这种7孔清水藕又称红藕，皮棕黄色，体短而厚。生吃起来又苦又涩。但由于淀粉含量高，更适合做汤料或做糯米清水藕。它尝起来很粉红色。
2清水藕的营养价值
清水藕含有丰富的维生素C（每100克40-50毫克）、多酚化合物和过氧化物酶，可以清除人体内的“垃圾”。清水藕富含优质蛋白质（约2%），其氨基酸组成接近人体需要，具有较高的生物学价值。
此外，清水藕富含膳食纤维（约2%），钙和磷也很丰富（每500克含钙89毫克，磷285毫克）。
清水藕排骨汤具有清热化痰、补血养颜的功效。如果贫血、心悸、失眠的人吃了它，就能调节这些疾病。因为清水藕热，如果是体质差的女性，最好用清水藕煮绿豆。排骨营养价值高，能滋阴养阳，补益精血。
扬州藕厂清水藕排骨汤当然，主料是藕和排骨这两种材料，下面就来介绍一些关于这种汤料的具体材料吧，1藕2至3段，2排骨，最好是用一些猪排会更好，3当然放一些中药一起煮会更好，多少人会放些当归、红枣党参已经煮好了，所以应该放适量。
不过，这道菜不适合所有人都吃！它比较适合儿童、发育中的人，也比较适合老年人，补钙，清水藕汤也很清凉，有些发炎、缺铁性贫血，虚弱多病，食欲不振也可以喝，但它是湿热痰瘀，血脂高的人不宜多吃，产妇不宜多吃太早了。
以上内容来自糯米藕厂家绿色美依莲，转载请注明。
适合煲汤的粉嫩藕皮是白色的，也叫白藕，一般两三个藕，比较长，比较厚。切口后，切口边缘可见9个孔。这种藕一般属于塘藕，其淀粉含量高于塘藕。它不仅适合煮汤，而且非常美味。感觉像粉末。
除了9孔清水藕外，7孔清水藕市场上比较常见，而且也适合煲汤，比9孔清水藕要好。这种7孔清水藕又称红藕，皮棕黄色，体短而厚。生吃起来又苦又涩。但由于淀粉含量高，更适合做汤料或做糯米清水藕。它尝起来很粉红色。
2清水藕的营养价值
清水藕含有丰富的维生素C（每100克40-50毫克）、多酚化合物和过氧化物酶，可以清除人体内的“垃圾”。清水藕富含优质蛋白质（约2%），其氨基酸组成接近人体需要，具有较高的生物学价值。
此外，清水藕富含膳食纤维（约2%），钙和磷也很丰富（每500克含钙89毫克，磷285毫克）。
清水藕排骨汤具有清热化痰、补血养颜的功效。如果贫血、心悸、失眠的人吃了它，就能调节这些疾病。因为清水藕热，如果是体质差的女性，最好用清水藕煮绿豆。排骨营养价值高，能滋阴养阳，补益精血。
扬州藕厂清水藕排骨汤当然，主料是藕和排骨这两种材料，下面就来介绍一些关于这种汤料的具体材料吧，1藕2至3段，2排骨，最好是用一些猪排会更好，3当然放一些中药一起煮会更好，多少人会放些当归、红枣党参已经煮好了，所以应该放适量。
不过，这道菜不适合所有人都吃！它比较适合儿童、发育中的人，也比较适合老年人，补钙，清水藕汤也很清凉，有些发炎、缺铁性贫血，虚弱多病，食欲不振也可以喝，但它是湿热痰瘀，血脂高的人不宜多吃，产妇不宜多吃太早了。
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