扬州清水藕厂家介绍莲菜

 2020-08-19 14:50:29
扬州清水藕厂家对清水藕的不同部位有不同的名称,可以入药。清水藕的茎名为清水藕,叶名为荷叶和荷叶蒂,莲花雄蕊名为莲须,果实称莲子,果实为莲肉或莲子,胚芽称莲心,清水藕茎取名清水藕。 清水藕属于莲科植物,是一种水生蔬菜。它有一个大而节的形状,里面有管状的孔。可分为红藕、白花藕、麻花藕。红藕细而长,皮褐黄色,皮粗糙,水分少,不脆不嫩;白藕肥而嫩,嫩滑,银白色,脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外观粗糙,富含淀粉。
扬州清水藕厂藕源于印度,后传入中国。南北朝时期,清水藕栽培已相当普遍,至今已有3000多年的栽培历史。清水藕中国南方各省种植。有两个品种:七孔清水藕和九孔清水藕。七孔清水藕江浙一带广泛种植。肉质好,根茎强,肉质细嫩,酥甜,洁白无瑕。
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