小编叙述：对于清水藕的理解：
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藕起源于印度，很早就传入中国。南北朝时期，莲藕种植十分普遍。莲藕微甜脆。它可以生吃也可以煮熟吃。具有很高的药用价值。它的根、叶、花、须和果实都是珍贵的。它们可以用作补品。藕粉是妇女、儿童、儿童和病人的一种很好的液体食品和补品。它能消食、止泻、开胃、清热、滋补、防内出血
藕还可以加工成藕粉、蜜饯、糖片等，是老人、儿童、妇女和病人的好补品
藕还有药用价值。生食清热润肺，凉血化瘀；熟食能健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可调开胃、益血益髓、安神健脑，有延年益寿的功效
秋季是鲜藕上市的季节。鲜藕除含碳水化合物外，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质
中医认为，藕性寒，胃甘凉，具有祛瘀凉血、清热止渴的功效。适用于口渴、醉酒、咯血、吐血。妇女产后怕吃生冷食物，但不吃藕。正是因为莲藕有很好的祛瘀作用，所以民间有“新莲藕胜太乙”的说法。熟藕，性由凉转温，具有养胃、滋阴、健脾、益气的功效。这是一种很好的补药。用莲藕制成的藕粉不仅营养丰富，而且容易消化。具有养血、止血、调中、开胃的功效。<人们吃藕时，通常不用。其实，莲藕是著名的止血药。它的味道甜，涩，有一个平坦的性质。它富含单宁和天冬酰胺。专门用于吐血、咯血、血尿、便血、子宫出血等各种出血，民间常用六七个莲藕结。他们是捣碎和煮红糖。用于止血，疗效好。莲藕属睡莲科。莲藕有两个品种，即七孔莲藕和九孔莲藕。莲藕温而富含鞣酸。具有收敛和收缩血管的作用。鲜藕或榨汁饮用，可对咯血、血尿等患者起辅助作用。莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘和消除有害物质非常有益
新鲜莲藕洗净，切丝，用纱布压榨，煮沸后稍凉。凉血健脾开胃的佳品；莲藕汁有润肺安神的作用。孩子考试时最好喝藕汁，早晚各100毫升；莲藕汁加少许盐对眼充血有疗效；生藕10片可治咯血；生藕500克，皮蜕皮汁和白糖100克，搅成汁，即服开水，治疗胃溃疡出血有很好的疗效
另外，藕可生食或与调味品混食，鲜、嫩、脆、爽。或切丝，与青椒、肉丝等一起炒，味道鲜美。也可以切成块，和小排骨一起煲汤。这是一道美味的菜
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藕起源于印度，很早就传入中国。南北朝时期，莲藕种植十分普遍。莲藕微甜脆。它可以生吃也可以煮熟吃。具有很高的药用价值。它的根、叶、花、须和果实都是珍贵的。它们可以用作补品。藕粉是妇女、儿童、儿童和病人的一种很好的液体食品和补品。它能消食、止泻、开胃、清热、滋补、防内出血
藕还可以加工成藕粉、蜜饯、糖片等，是老人、儿童、妇女和病人的好补品
藕还有药用价值。生食清热润肺，凉血化瘀；熟食能健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可调开胃、益血益髓、安神健脑，有延年益寿的功效
秋季是鲜藕上市的季节。鲜藕除含碳水化合物外，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质
中医认为，藕性寒，胃甘凉，具有祛瘀凉血、清热止渴的功效。适用于口渴、醉酒、咯血、吐血。妇女产后怕吃生冷食物，但不吃藕。正是因为莲藕有很好的祛瘀作用，所以民间有“新莲藕胜太乙”的说法。熟藕，性由凉转温，具有养胃、滋阴、健脾、益气的功效。这是一种很好的补药。用莲藕制成的藕粉不仅营养丰富，而且容易消化。具有养血、止血、调中、开胃的功效。<人们吃藕时，通常不用。其实，莲藕是著名的止血药。它的味道甜，涩，有一个平坦的性质。它富含单宁和天冬酰胺。专门用于吐血、咯血、血尿、便血、子宫出血等各种出血，民间常用六七个莲藕结。他们是捣碎和煮红糖。用于止血，疗效好。莲藕属睡莲科。莲藕有两个品种，即七孔莲藕和九孔莲藕。莲藕温而富含鞣酸。具有收敛和收缩血管的作用。鲜藕或榨汁饮用，可对咯血、血尿等患者起辅助作用。莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘和消除有害物质非常有益
新鲜莲藕洗净，切丝，用纱布压榨，煮沸后稍凉。凉血健脾开胃的佳品；莲藕汁有润肺安神的作用。孩子考试时最好喝藕汁，早晚各100毫升；莲藕汁加少许盐对眼充血有疗效；生藕10片可治咯血；生藕500克，皮蜕皮汁和白糖100克，搅成汁，即服开水，治疗胃溃疡出血有很好的疗效
另外，藕可生食或与调味品混食，鲜、嫩、脆、爽。或切丝，与青椒、肉丝等一起炒，味道鲜美。也可以切成块，和小排骨一起煲汤。这是一道美味的菜
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