小编讲述：对于糯米藕的理解：
藕粉怎么做？
先购买鲜藕，鲜藕的质量决定藕粉的质量。最好把土拿走，因为这是最新鲜的。市面上那些洗过的通常要挖很长时间。
将莲藕上的泥土洗净，去掉两端的黑疙瘩，洗净后注意去掉疙瘩，防止浑水进入莲藕。
将莲藕切成薄片，方便个人和家庭用榨汁机压碎
用榨汁机将薄薄的莲藕打成藕泥。注意切片后不要冲洗，直接放入榨汁机搅拌，防止淀粉流失。
加水搅拌，倒入纱布中过滤。然后将莲藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，得到富含淀粉的悬浮液。
用淀粉过滤的藕渣营养价值很低，可以自行处理。
将富含淀粉的悬浮液置于阴凉处沉淀两小时，底部白色的为藕粉，慢慢倒出上层水。
将底部的藕粉放入铁容器中，放在阳光下。在阳光下适当搅拌，防止晒黑。
高纯度藕粉干燥后可长期保存。
以上糯米藕内容来自绿色美依莲，转载请注明。
藕粉怎么做？
先购买鲜藕，鲜藕的质量决定藕粉的质量。最好把土拿走，因为这是最新鲜的。市面上那些洗过的通常要挖很长时间。
将莲藕上的泥土洗净，去掉两端的黑疙瘩，洗净后注意去掉疙瘩，防止浑水进入莲藕。
将莲藕切成薄片，方便个人和家庭用榨汁机压碎
用榨汁机将薄薄的莲藕打成藕泥。注意切片后不要冲洗，直接放入榨汁机搅拌，防止淀粉流失。
加水搅拌，倒入纱布中过滤。然后将莲藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，得到富含淀粉的悬浮液。
用淀粉过滤的藕渣营养价值很低，可以自行处理。
将富含淀粉的悬浮液置于阴凉处沉淀两小时，底部白色的为藕粉，慢慢倒出上层水。
将底部的藕粉放入铁容器中，放在阳光下。在阳光下适当搅拌，防止晒黑。
高纯度藕粉干燥后可长期保存。
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