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清水藕是一种营养价值很高的根茎类食品。古人称之为“血瘀不染”。它的肉是白色的，味道是白色的，它是脆嫩的，中间有许多小孔。平时可以煎，也可以凉拌。它能改善人体的多种有益营养素。但是生活中有些成分不能和藕一起吃，否则会对人体有害。今天，小编特意带你去了解一下清水藕是不能一起吃的。
清水藕不能和什么一起吃 1清水藕不能和大豆一起吃
清水藕不能和大豆一起吃，因为大豆含有丰富的微量元素铁，而清水藕含有大量纤维素。纤维素能抑制人体对微量元素铁的吸收，容易导致缺铁性贫血，降低人的造血能力。
2清水藕不能和猪肝一起吃
清水藕不能和猪肝一起吃，因为清水藕中的纤维素和醛糖酸会破坏猪肝中的铁、铜、锌等微量元素，影响人体对这些营养素的吸收，它们之间会产生一些人体无法消化的物质，这会给肠胃带来沉重的负担。
三。清水藕不能和萝卜一起吃 清水藕和萝卜不能同时吃，因为清水藕和萝卜都是凉性食材。如果一起吃，会加重感冒，引起腹痛或腹泻。除萝卜外，其他寒性食物原料不宜与藕同食，否则会引起脾胃虚寒或腹泻，对人体健康有害。
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