最著名的糯米藕是桂花糯米藕，是江南地区著名的美味小吃。桂花糯米清水藕味甘、软、糯，吃后令人难忘。下面就来看看桂花糯米藕的做法。
香米清水藕的实践； 1、 桂花糯米清水藕原料
主要成分是清水藕片、糯米，可以拌上干的和少许的莲子，调料是红糖、岩糖和桂花。 2、 香糯米清水藕的实践 第一步：将糯米预先浸泡，将清水藕洗净，将清水藕顶部剥皮，再将清水藕中的沉淀物冲洗干净。 第二步：将泡好的糯米放入清水藕眼。糯米馅时，要及时用筷子压糯米。待糯米完全塞满清水藕后，再盖上清水藕，再用长牙签固定。 第三步：锅里放水，把清水藕放入水中，水不要比清水藕好，可以把红枣和莲子一起放锅里煮开。 第四步：沸水中加入红糖和白砂糖，然后转小火再煮两个小时。 步骤五：将清水藕煮开，取出冷却。此期间，让红糖和白砂糖慢慢混合成糯米清水藕。 第六步：将凉糯米清水藕切成片，再浇上桂花露。 3、 桂花糯米藕的烹调工艺 如果你需要更浓烈的桂花味道，可以用桂花糊和糯米藕一起煮。清水藕可以根据需要烹调多少切多少，不切的可以用保鲜袋包装放入冰箱。
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香米清水藕的实践； 1、 桂花糯米清水藕原料
主要成分是清水藕片、糯米，可以拌上干的和少许的莲子，调料是红糖、岩糖和桂花。 2、 香糯米清水藕的实践 第一步：将糯米预先浸泡，将清水藕洗净，将清水藕顶部剥皮，再将清水藕中的沉淀物冲洗干净。 第二步：将泡好的糯米放入清水藕眼。糯米馅时，要及时用筷子压糯米。待糯米完全塞满清水藕后，再盖上清水藕，再用长牙签固定。 第三步：锅里放水，把清水藕放入水中，水不要比清水藕好，可以把红枣和莲子一起放锅里煮开。 第四步：沸水中加入红糖和白砂糖，然后转小火再煮两个小时。 步骤五：将清水藕煮开，取出冷却。此期间，让红糖和白砂糖慢慢混合成糯米清水藕。 第六步：将凉糯米清水藕切成片，再浇上桂花露。 3、 桂花糯米藕的烹调工艺 如果你需要更浓烈的桂花味道，可以用桂花糊和糯米藕一起煮。清水藕可以根据需要烹调多少切多少，不切的可以用保鲜袋包装放入冰箱。
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