春天多吃些莲花藕粉圆

 2022-04-13 16:52:32
小编来说一说:对于藕粉圆的理解:
在春季,肝气和肝火往往随着春气而上升,肝阳旺盛,导致高血压、眩晕和肝炎等疾病。不确定的温度变化也会导致胃酸分泌异常增加,导致胃炎的发生或复发。
藕粉圆作为日常生活中常见的蔬菜,它富含铁、钙等微量元素,还富含植物蛋白质、维生素和淀粉。是补气补血、增强人体免疫力、排便止泻、健脾开胃的最佳食物。
接下来,大庆营养学会营养专家沈红星将介绍两种家常莲藕的制作方法。
蜂蜜糯米莲藕片
原料:3个莲藕、1小碗糯米、适量冰糖和1汤匙蜂蜜。
实践:
1.糯米很硬。糯米最好提前浸泡24小时,软泡备用。
2.莲藕洗净后,剥去莲藕皮,从一端切1厘米。切掉的莲藕不要扔掉。
3.将浸泡过的糯米填满莲藕孔,用筷子帮助填满莲藕孔,直到填满为止。
4.将几根牙签插入莲藕切口,然后将刚刚用牙签切好的莲藕接头连接起来。
5.将三个密封好的莲藕放入锅中,加入适量冰糖,倒入适量水,盖在莲藕前,用大火煮沸,转中火约1小时。
6.取出煮熟的莲藕,切片,倒入蜂蜜。
蜂蜜具有保肝、保肝、提高免疫力、润肺止咳的功效;糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉。它营养丰富。补中益气,健脾健胃,缓解食欲差、腹胀腹泻。它与莲藕相配。它芳香、光滑、柔软、糯滑,具有口感和保健作用。
梨藕百合汤
原料:莲藕半份,雪梨1份,百合适量。
实践:
1.莲藕去皮切小片,雪梨去皮切小片,干百合用水洗净。
2.将莲藕和梨放入砂锅中,加入3-4倍的水,用大火煮沸,用低热加热30分钟。
3.30分钟后,放入百合花,煮15-20分钟左右。
此汤中的梨含有丰富的B族维生素,能缓解疲劳、祛痰止咳、易被人体吸收、增进食欲、保肝:百合与梨、莲藕一起炖制,具有活血化瘀、清肺润燥、滋阴清热、调理脾胃的滋补作用,可以解毒和美化女性。
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