小编来说一说：对于糯米藕的理解：
糯米藕这是一种常见的蔬菜。随着食品工业的发展，越来越多的莲藕深加工产品上市。过去，立志要种好莲藕的康师傅也开始关注市场变化和研究创新。从罐装莲藕汁到真空包装的甜糯米莲藕，再到“时而酥”等膨化食品，他一个接一个地尝试，终于生产出了自己的特色酱汁莲藕丁和酱汁莲藕片，开启了莲藕产业转型的特色之路。
从种植优质莲藕到深加工，颍上县康师傅大力推动莲藕产业转型升级
“污泥可以溶解成白色的莲藕，粪便可以开出黄色的玉花。”无论是古人的诗词，还是现代生活中的莲藕制品，人们都在不断地赞美莲藕。近日，笔者在颍上县班港镇后营村采访中看到，有一个占地1200亩的浅层莲藕种植基地。颍上县钓鱼岛浅水莲藕种植合作社社长康立仁表示，该合作社不仅种植莲藕，还延伸了产业链，建立了产供销一体化的莲藕深加工体系，大力推动莲藕产业转型升级。
回家种莲藕
康立仁告诉笔者，自己种莲藕是半途而废。40年前，康立人离开家乡颍上，在六安辛勤工作，在那里定居并生活了30多年。在六安，他想回到家乡。他看到许多农民种植莲藕，收获颇丰。他以为他的家乡有一个湖泊和水。为什么不回老家试试呢？
带着尝试的想法，康立仁回到了颍上的六集镇，承包了100多亩池塘来发展莲藕种植。“一开始，我对种植莲藕一无所知。我必须从头开始。”康立仁说：“种植莲藕不像插秧那么简单。莲子的选择需要根据当地环境来决定。”经过多年的实践和探索，康立人已成为种植专家。他告诉笔者，浅水莲藕的种植技术对莲藕的选择非常严格，必须选择有浅泥的品种，如“依莲6号”、“巨无霸”等。同时，在土壤中种植时，莲藕顶部应向下插入，莲藕体应与种植坑平行，以便莲藕和莲芽能稍微露出土壤表面。
加工新产品
康立仁在六集镇种植两年后，经验越来越多，希望扩大规模。经考察，他选择在班港镇后营村新开辟一个面积1200亩的莲藕种植基地。随着规模的不断扩大，“水贵族”莲藕也存在流通不畅、加工薄弱等问题。“在过去的两年里，市场上有很多莲藕产品。起初，我不知道。出去学习曾经让我大开眼界。”2016年，康立仁参加第八届全国水产蔬菜与产业化研讨会及国际展览。看到各种深加工产品，康立仁决定努力学习。
“过去，我们很保守，总是想种植好的莲藕并出售；现在，市场变化很快，不做任何改变就很容易被淘汰。”康立人从外地回来后，立即开始研究和创新。从罐装莲藕汁到真空包装的甜糯米莲藕，再到“偶尔酥脆”等膨化食品，康立人一个接一个地尝试，终于制作出了自己特色的酱汁莲藕丁和酱汁莲藕片。
延伸产业链“我们必须延伸产业链，发展深加工，使莲藕种植能够适应市场变化。”康立仁告诉笔者，根据目前莲藕种植行业和市场价格的变化，虽然莲藕的收购价格高于大米等农产品，但价格一直在变化。只有解决莲藕深加工问题，把产业链延伸到下游，才能保证稳定的收入。
基于此，康立仁在合作社附近修建了一个莲藕产品深加工车间。康立仁告诉记者，莲藕制品加工厂只是转型升级的起点。目前，他已注册“野生白莲”品牌，并成功申请“绿色食品证书”。接下来，他计划与北京林业大学合作，开发新的莲藕产品，发展高端莲藕经济。
这些信息来自：中国（www.zglojyw.Com）
以上糯米藕内容来自扬州绿色美依莲食品有限公司，转载请注明。
糯米藕这是一种常见的蔬菜。随着食品工业的发展，越来越多的莲藕深加工产品上市。过去，立志要种好莲藕的康师傅也开始关注市场变化和研究创新。从罐装莲藕汁到真空包装的甜糯米莲藕，再到“时而酥”等膨化食品，他一个接一个地尝试，终于生产出了自己的特色酱汁莲藕丁和酱汁莲藕片，开启了莲藕产业转型的特色之路。
从种植优质莲藕到深加工，颍上县康师傅大力推动莲藕产业转型升级
“污泥可以溶解成白色的莲藕，粪便可以开出黄色的玉花。”无论是古人的诗词，还是现代生活中的莲藕制品，人们都在不断地赞美莲藕。近日，笔者在颍上县班港镇后营村采访中看到，有一个占地1200亩的浅层莲藕种植基地。颍上县钓鱼岛浅水莲藕种植合作社社长康立仁表示，该合作社不仅种植莲藕，还延伸了产业链，建立了产供销一体化的莲藕深加工体系，大力推动莲藕产业转型升级。
回家种莲藕
康立仁告诉笔者，自己种莲藕是半途而废。40年前，康立人离开家乡颍上，在六安辛勤工作，在那里定居并生活了30多年。在六安，他想回到家乡。他看到许多农民种植莲藕，收获颇丰。他以为他的家乡有一个湖泊和水。为什么不回老家试试呢？
带着尝试的想法，康立仁回到了颍上的六集镇，承包了100多亩池塘来发展莲藕种植。“一开始，我对种植莲藕一无所知。我必须从头开始。”康立仁说：“种植莲藕不像插秧那么简单。莲子的选择需要根据当地环境来决定。”经过多年的实践和探索，康立人已成为种植专家。他告诉笔者，浅水莲藕的种植技术对莲藕的选择非常严格，必须选择有浅泥的品种，如“依莲6号”、“巨无霸”等。同时，在土壤中种植时，莲藕顶部应向下插入，莲藕体应与种植坑平行，以便莲藕和莲芽能稍微露出土壤表面。
加工新产品
康立仁在六集镇种植两年后，经验越来越多，希望扩大规模。经考察，他选择在班港镇后营村新开辟一个面积1200亩的莲藕种植基地。随着规模的不断扩大，“水贵族”莲藕也存在流通不畅、加工薄弱等问题。“在过去的两年里，市场上有很多莲藕产品。起初，我不知道。出去学习曾经让我大开眼界。”2016年，康立仁参加第八届全国水产蔬菜与产业化研讨会及国际展览。看到各种深加工产品，康立仁决定努力学习。
“过去，我们很保守，总是想种植好的莲藕并出售；现在，市场变化很快，不做任何改变就很容易被淘汰。”康立人从外地回来后，立即开始研究和创新。从罐装莲藕汁到真空包装的甜糯米莲藕，再到“偶尔酥脆”等膨化食品，康立人一个接一个地尝试，终于制作出了自己特色的酱汁莲藕丁和酱汁莲藕片。
延伸产业链“我们必须延伸产业链，发展深加工，使莲藕种植能够适应市场变化。”康立仁告诉笔者，根据目前莲藕种植行业和市场价格的变化，虽然莲藕的收购价格高于大米等农产品，但价格一直在变化。只有解决莲藕深加工问题，把产业链延伸到下游，才能保证稳定的收入。
基于此，康立仁在合作社附近修建了一个莲藕产品深加工车间。康立仁告诉记者，莲藕制品加工厂只是转型升级的起点。目前，他已注册“野生白莲”品牌，并成功申请“绿色食品证书”。接下来，他计划与北京林业大学合作，开发新的莲藕产品，发展高端莲藕经济。
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