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小编讲述：对于藕粉圆的理解：
莲花藕粉圆蒸肉丸的实践步骤
将猪肉洗净切碎，放入大碗中，加入料酒和胡椒粉，用力搅拌。
莲藕去皮洗净。首先切下几片，浸泡在冷水中，以防止它们变黑。把剩下的莲藕切碎。
3加入切碎的莲藕，搅拌均匀。
4加入葱，搅拌均匀。
5.取出切好的莲藕片，铺在盘子上。
6取适量肉馅，双手配合，来回拍打十几下，揉成肉丸。
把肉丸放在莲藕片上。
肉丸子上装饰着洗过的枸杞。
9将冷水放入锅中，打开中火。蒸汽出来后，稍微降低火力和蒸汽10分钟。
10个成品。
厨房用具：炒锅
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