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小编叙述：对于糯米藕的理解：
历代的食物都是从遗传开始的。历史和文化在时间的迁移中被继承和发扬，食物也是如此。2016中国食品材料电子商务节带领大家来到湖北，探索荆楚著名的楚菜。
此次展会由湖北省烹饪酒店行业协会联合主办，中国烹饪协会湖北名厨委员会、湖北省酒店用品行业协会、17个地州餐饮烹饪协会等20多个专业行业协会联合主办。
“全国食材进湖北、湖北食材走全国”，楚菜食材节涵盖的展览区域包括：酒店用品、冻品综合区、酒水专区、特色食材专区、糯米藕美食文化节专区等楚菜节以楚菜文化为媒介，为楚菜餐饮市场提供沟通平台，提高餐饮供应商与餐饮从业人员的沟通效率，打造规模大、规格高的行业盛会，多次活动，广泛参与荆楚中部特色餐饮业。
行业会议和论坛汇集了许多资源
活动期间，将首次成立湖北省烹饪协会供应商委员会和名厨委员会，汇聚华中地区1000家餐饮供应商、经销商和服务商。约500名协会董事和成员将出席每六个月举行的会长办公会议和协会理事会。同时，邀请1000名湖北省餐饮、食材、厨师团体代表成立楚菜产业发展论坛，共同探讨如何弘扬楚菜，振兴楚菜，以及楚菜未来的发展方向。
“千人喝排骨莲藕汤”世界纪录
12月4日，一千人将在武汉客厅广场一起喝排骨和莲藕汤，并申请世界纪录。奖品丰富多样，抽奖可获得赞助的神秘奖。
同时，举办“一藕百食”活动，组织20多家藕食原料厂家参加，并邀请湖北省知名餐饮大厨参加。通过不同的烹饪方法，现场制作并展示了100道莲藕菜，让参与者观看并品尝特色莲藕菜。
挑选特色小吃很有趣
届时，我们还可以在展会上看到烹饪大师现场制作菜肴，不仅可以免费尝试，还可以现场收到样品。有各种特色小吃，包括周黑鸭、武汉干热面、武昌鱼、四季美汤包、三鲜豆皮、莲藕饺子等。
同时，与全国知名媒体合作，打造线上线下投票评选活动，如“红色样品”创作及送样、特色美食烹饪大赛、楚菜名店评选、名菜小吃评选、湖北烹饪大师评选等。
弘扬荆楚特色饮食文化，促进荆楚餐饮业发展。梁智龙·2016中国楚食材电商节和莲藕美食文化节将带您走进湖北。

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