邢台《荷根日报》是《邢台日报》的一名记者。泽班莲藕历史上曾是朝廷的贡品。其品质优良，具有体大、肉质脆嫩、质地细腻、藕白、无纤维、甜脆的特点。邢台的莲藕烹饪技术历史悠久。泽班酥藕是深受广大食客喜爱的特色菜肴之一。
宫廷贡品
清脆的莲藕生长隆尧县泽盘村，因其古老的地理位置而得名。相传明朝永乐年间，山西人连续两年迁居河北。当时，山西省洪洞县某村的马某兄弟俩爱养鱼、种莲藕。仲夏的一天，老马槐树下乘凉。睡着后，他做了一个梦。他梦见第二个他前面跑，一个仙女拿着一朵莲花追着他。大哥醒来后，告诉一位老人他做了一个奇怪的梦。老人笑着说：“你的梦很有名，还有日本著名的荷花梦。”。今天是农历六月二十四日。今天是莲花仙子的生日。梦中的仙女是莲花仙子。莲藕想和第二个一起东移到京城，如果你追着第二个，那说明何仙为你指路。梦是一个好梦。你应该和第二个儿子安定下来，但不要做错误的决定。”听了哥哥的话，哥哥决定和弟弟一起搬到龙窑泽盘村。从此，马大哥来到这里种莲藕。
嘉靖20年左右，泽盘村发生了洪水。这时，一位马秀才主动带着请愿书到县政府办公厅和政府办公厅请求赦免钱粮。县长和县长不能当师傅，马秀才三次到北京上访。凭着雄辩的口才，他通过前门的一个莲藕商人，勾搭上了那个朝代的太监。他们把“泽潘莲藕”当作礼物交了朋友。当时，宫里的皇后病了。她吃不好，睡不好。太监趁机献上“河畔莲藕”，把请愿的事告诉了马秀才。妈妈好奇地吃了些“泽潘莲藕”，病真的很好。”“莲藕神”能治娘病，一度成为爆炸性新闻，太监一跃成为妃子身边的热门人物《河畔藕》真是“神”。于是，皇帝下令免除泽盘村的钱粮，“泽盘莲藕”成了贡品，名扬全国。
。后来，黄河改道，湖水退却，泽盘村沦为平地。然而，当地农民并没有减少种植莲藕的风。他们探索将池塘种植改为“种塘做”，创造出独特的“清水莲藕”。
每年下雨，天气转暖，莲藕种植户就开始建池塘。开池时，应燃放香火，祭拜莲花仙子。泽潘莲花不需要池塘。取而代之的是，它优越的地块上挖出3英尺深的土壤，并打开方形或长方形的深水池。每户人家至少有半亩地，多出两三亩地。池底平整后，进行漫灌。然后，根据游泳池的大小，邀请十几、几十人赤脚踩踏。踩池子上的人一次次地上下排队，直到池底不透水为止。
踩莲藕池后，用底肥代替猪粪、畜禽粪。里面全是豆饼、花子饼和芝麻糊。压碎后，与土壤混合，摊铺半英尺厚。然后把莲藕埋土里，再倒半池井水。游泳池的水位安静而闪亮。很清楚。它像玻璃一样明亮，像银盆一样明亮。当微风吹起时，它非常动人。为了保持一定的水位，每隔三两天浇水一次。当水和热迅速蒸发时，辊子不会停止。这是清水莲藕。
泽潘藕生长期长，进入十二个月后才出塘，这是春节专用的。一般是现挖现卖，随泥出售。洗涤后，胴体和横截面的孔管呈椭圆形。宴会上，河畔的莲藕片洁白、酥脆、新鲜，久不变色。县里记载“白如玉，味美，营养丰富，全身是药”。泽潘藕节也是一种珍贵的中药。具有显著的收敛止血作用。主要用于吐血和鼻出血。
1959年，新中国十年大庆，泽盘村将一株白藕送到北京农业展览馆。它有九英尺多长，重20斤。素有“莲藕王”之称。泽盘村又称“北方第一藕镇”。
选择“崇礼菜单”
“来吧，吃些泽潘莲藕，补益心脏”。隆尧小时候很多人的记忆里，大人总是用莲藕片对孩子说这句话。酥藕“白、嫩、脆”。莲藕体洁白如玉，味鲜嫩如芽，酥甜，酥如雪。
泽班酥藕口感好，热量低，富含蛋白质、维生素C和B1、钙、磷、铁等无机盐。目前，科学检测分析表明，泽班酥藕具有很高的药用价值。全身皆可入药。具有化痰止血、健脾止泻、养心安神、补肾固精、安胎养胃、通胸通胸的功效。
上世纪末，本市农家院酒店继续研发泽盘莲藕产品，精心制作了一系列适合各年龄段的泽盘莲菜。
据农家乐大酒店厨师长齐静茹介绍，脆藕味道清淡。它可以作为各种食材，如凉拌、煲汤、慢炖、炒菜，甚至举办“藕宴”。从简单清脆甘甜的凉拌莲藕，到蒸好的莲藕丸，再到最后一道排骨玉米莲藕汤，冷拌的方法可以保证食物中的营养成分最大限度地不流失，并保留藕的独特香味，清爽解腻，促进食欲。
泽班酥藕的能量含量远高于冬瓜、油菜、菠菜等常见蔬菜。此外，莲藕富含钾、维生素C和膳食纤维。白藕还含有抗氧化多酚。用富含淀粉的莲藕代替一些主食，可以避免主食单调，增加营养素的摄入。
“天太热，躲不住一点一点的热，一个大的。”节后要注意防暑降温。传统饮食中，一直有小夏吃藕的习俗。农家院里点一个脆皮的莲藕，解暑解腻，不失为一个不错的选择。如今，酥藕已成为邢台一道独特的菜肴，受到全国各地食客的广泛欢迎。选择“崇泽冬奥会”菜单。
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宫廷贡品
清脆的莲藕生长隆尧县泽盘村，因其古老的地理位置而得名。相传明朝永乐年间，山西人连续两年迁居河北。当时，山西省洪洞县某村的马某兄弟俩爱养鱼、种莲藕。仲夏的一天，老马槐树下乘凉。睡着后，他做了一个梦。他梦见第二个他前面跑，一个仙女拿着一朵莲花追着他。大哥醒来后，告诉一位老人他做了一个奇怪的梦。老人笑着说：“你的梦很有名，还有日本著名的荷花梦。”。今天是农历六月二十四日。今天是莲花仙子的生日。梦中的仙女是莲花仙子。莲藕想和第二个一起东移到京城，如果你追着第二个，那说明何仙为你指路。梦是一个好梦。你应该和第二个儿子安定下来，但不要做错误的决定。”听了哥哥的话，哥哥决定和弟弟一起搬到龙窑泽盘村。从此，马大哥来到这里种莲藕。
嘉靖20年左右，泽盘村发生了洪水。这时，一位马秀才主动带着请愿书到县政府办公厅和政府办公厅请求赦免钱粮。县长和县长不能当师傅，马秀才三次到北京上访。凭着雄辩的口才，他通过前门的一个莲藕商人，勾搭上了那个朝代的太监。他们把“泽潘莲藕”当作礼物交了朋友。当时，宫里的皇后病了。她吃不好，睡不好。太监趁机献上“河畔莲藕”，把请愿的事告诉了马秀才。妈妈好奇地吃了些“泽潘莲藕”，病真的很好。”“莲藕神”能治娘病，一度成为爆炸性新闻，太监一跃成为妃子身边的热门人物《河畔藕》真是“神”。于是，皇帝下令免除泽盘村的钱粮，“泽盘莲藕”成了贡品，名扬全国。
。后来，黄河改道，湖水退却，泽盘村沦为平地。然而，当地农民并没有减少种植莲藕的风。他们探索将池塘种植改为“种塘做”，创造出独特的“清水莲藕”。
每年下雨，天气转暖，莲藕种植户就开始建池塘。开池时，应燃放香火，祭拜莲花仙子。泽潘莲花不需要池塘。取而代之的是，它优越的地块上挖出3英尺深的土壤，并打开方形或长方形的深水池。每户人家至少有半亩地，多出两三亩地。池底平整后，进行漫灌。然后，根据游泳池的大小，邀请十几、几十人赤脚踩踏。踩池子上的人一次次地上下排队，直到池底不透水为止。
踩莲藕池后，用底肥代替猪粪、畜禽粪。里面全是豆饼、花子饼和芝麻糊。压碎后，与土壤混合，摊铺半英尺厚。然后把莲藕埋土里，再倒半池井水。游泳池的水位安静而闪亮。很清楚。它像玻璃一样明亮，像银盆一样明亮。当微风吹起时，它非常动人。为了保持一定的水位，每隔三两天浇水一次。当水和热迅速蒸发时，辊子不会停止。这是清水莲藕。
泽潘藕生长期长，进入十二个月后才出塘，这是春节专用的。一般是现挖现卖，随泥出售。洗涤后，胴体和横截面的孔管呈椭圆形。宴会上，河畔的莲藕片洁白、酥脆、新鲜，久不变色。县里记载“白如玉，味美，营养丰富，全身是药”。泽潘藕节也是一种珍贵的中药。具有显著的收敛止血作用。主要用于吐血和鼻出血。
1959年，新中国十年大庆，泽盘村将一株白藕送到北京农业展览馆。它有九英尺多长，重20斤。素有“莲藕王”之称。泽盘村又称“北方第一藕镇”。
选择“崇礼菜单”
“来吧，吃些泽潘莲藕，补益心脏”。隆尧小时候很多人的记忆里，大人总是用莲藕片对孩子说这句话。酥藕“白、嫩、脆”。莲藕体洁白如玉，味鲜嫩如芽，酥甜，酥如雪。
泽班酥藕口感好，热量低，富含蛋白质、维生素C和B1、钙、磷、铁等无机盐。目前，科学检测分析表明，泽班酥藕具有很高的药用价值。全身皆可入药。具有化痰止血、健脾止泻、养心安神、补肾固精、安胎养胃、通胸通胸的功效。
上世纪末，本市农家院酒店继续研发泽盘莲藕产品，精心制作了一系列适合各年龄段的泽盘莲菜。
据农家乐大酒店厨师长齐静茹介绍，脆藕味道清淡。它可以作为各种食材，如凉拌、煲汤、慢炖、炒菜，甚至举办“藕宴”。从简单清脆甘甜的凉拌莲藕，到蒸好的莲藕丸，再到最后一道排骨玉米莲藕汤，冷拌的方法可以保证食物中的营养成分最大限度地不流失，并保留藕的独特香味，清爽解腻，促进食欲。
泽班酥藕的能量含量远高于冬瓜、油菜、菠菜等常见蔬菜。此外，莲藕富含钾、维生素C和膳食纤维。白藕还含有抗氧化多酚。用富含淀粉的莲藕代替一些主食，可以避免主食单调，增加营养素的摄入。
“天太热，躲不住一点一点的热，一个大的。”节后要注意防暑降温。传统饮食中，一直有小夏吃藕的习俗。农家院里点一个脆皮的莲藕，解暑解腻，不失为一个不错的选择。如今，酥藕已成为邢台一道独特的菜肴，受到全国各地食客的广泛欢迎。选择“崇泽冬奥会”菜单。
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