市场莲花藕粉圆柠檬酸漂白

 2022-05-11 15:43:25
小编叙述:对于藕粉圆的理解:
几天前,记者来到市区的一个农贸市场,把荷花摆在摊位前藕粉圆莲藕大致有两种。一个表面有泥土,看起来有点黑,皮肤也不是很好看。价格是每公斤五六元。另一种莲藕是干净的,看起来又白又肥,价格是每公斤七八元。据业内人士透露,莲藕看起来不错,但可能不是很好。它可能被漂白了。
为了揭开莲藕美白的秘密,第二天一早,记者来到一家批发市场。在其中一家商店里,一些工人正忙着清洗莲藕,一些工人正忙着称重和包装。记者注意到,他们会抓起一把类似盐的晶体,在包装和密封之前洒在莲藕上。在另一家商店,记者看到一位批发部老板在莲藕上撒下了相同的晶体。
知情人士透露,莲藕配上这种白色水晶会好看得多。那么,这个白色水晶是什么?
答案是柠檬酸!记者还参观了其他几个摊位。一些商店甚至把整袋柠檬酸都放了出来,外包装上标明了食品级。为了验证柠檬酸的美白效果,记者选择了一种含柠檬酸且无添加剂的莲藕进行对比。我第一次买的时候,这两个莲藕在外观、颜色和水分方面都很相似。24小时后,差别很大。不含柠檬酸的莲藕皮开始变黑,失去更多水分,而含柠檬酸的莲藕颜色仍然鲜艳。专家表示,虽然柠檬酸是一种食品添加剂,但消化不良患者食用后会产生胃酸并呕吐,这对人体长期有害。
专家表示,购买莲藕时,首先要闻到莲藕的味道。酸味的莲藕不能吃。新鲜的莲藕有沉淀物、粗糙的表皮和一股泥土的腥味;第二,普通莲藕放置一段时间后会变色。美容后,莲藕放置几天后会像新的一样白,洗后会很快变黑;第三,如果你吃后感到酸,这意味着莲藕可能被浸泡在酸性溶液中。
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