寒冷的冬季挖掘糯米藕人

 2022-01-28 15:34:40
小编叙述:对于糯米藕的理解:
在确山县双河镇马坡村的荷塘里,几个穿着连体衣的挖土机糯米藕人们正在用高压水枪挖莲藕。据挖莲藕的谢先生说,一天下来,他可以挖几百公斤莲藕,赚几百元。
记者看到,挖藕机在齐腰深的水中,一手拿着连接水泵的高压水枪,另一手拿着莲藕茎。高压水枪的喷嘴戳进泥里,白色的莲藕被冲掉了。
挖莲藕的人穿着20多公斤的连体皮衣,双腿浸在一米多深的荷塘里挖莲藕。荷塘里的水冰冷刺骨,温度接近摄氏零度。普通人很快就会冻死在荷塘边。
挖莲藕是一项艰苦的工作,也是一项技术性的工作。长期浸泡在水中,挖藕者都患有类风湿性关节炎。挖藕机多年来留下的挖藕机钉子缝隙中有一圈不可磨灭的黑色痕迹。挖莲藕的人把高压水枪系在腰上,还系了一套衣服。通常他可以在50或60公斤的负荷下开始工作。水柱冲走了,淤泥被冲走了。挖莲藕的人弯下身子,脸几乎贴着水面。一只手拿着高压水枪,水龙头对准裹着泥的莲藕冲水,然后另一只手探索莲藕在泥水中的位置。接住它后,他用潮流抚摸它,然后斜拉出来,一串串新鲜的莲藕浮出水面。
每天挖莲藕6个小时,这个动作需要重复数百次。因为这太难了,这里没有人愿意做这种工作。现在几乎所有的挖藕机都来自东北、山东等地的专业挖藕机。
“每年冬天一到就挖藕。挖藕的传统方法是先排水,然后用铲子挖,既费时又费力。”池塘的主人老杨说,今天他们用高压水枪挖出来的莲藕比较完整。
经过一点分类,挖出来的新鲜莲藕直接装上汽车,运到郑州、武汉等大城市销售。
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