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小编叙述：对于藕粉圆的理解：
当田间的初生直立叶片变黄，并且有许多终止叶片时，表明它们是新的藕粉圆已形成，可采收嫩藕，供应市场。但此时，莲藕尚未完全成熟，不耐贮藏和长途运输。新藕形成30～40天后，大部分荷叶在完全成熟前会枯萎变黄，然后大量收获并运到国外。
冬天，整个田地里的荷叶都会枯死，叶柄通常干燥而易碎。只有终止的叶柄保持柔韧。你可以通过用手捏它们来判断地下莲藕的位置。大多数采伐方法是人工采伐或机械采伐。
这些信息来自中国/

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