引爆藕粉圆盒

 2022-01-10 00:21:46
小编告诉你:对于藕粉圆的理解:
人们常说:荷莲一身宝,秋藕粉圆最互补的人。秋天天气变干,所以我们应该重点吃润燥止渴、清心安神、补血益气的食物。
材料
莲藕、油、馅:1公斤猪肉(或鸡肉)、1汤匙绍兴酒、2汤匙生酱油、1/4杯水、2茶匙芝麻油、1茶匙淀粉、1/4茶匙胡椒粉、葱、2片生姜、酱:1/4杯面粉、1/4杯糯米粉(或淀粉)、半茶匙盐、半茶匙香料粉、1/3杯水
1.准备填料,将填料所需的材料放入一个小碗中,沿一个方向搅拌,直到填料呈粘性糊状
2.将莲藕切成约1厘米的薄片,然后从中间切下,但不要切,留下一小部分
3、把肉馅放在莲藕的中间,务必把它紧紧地夹在一起,否则会炸开。
4.由于莲藕比较脆,切片和填塞时容易开裂。因此,你也可以直接把莲藕切成0.5厘米的薄片。馅料夹在两片中间,然后紧紧挤压,让肉通过小孔。所有的莲藕片都是这样处理的~
5.制作包装糊,将所有材料放入碗中搅拌
6.油炸莲藕盒。将莲藕盒放入包装糊中,用淀粉糊均匀包裹,放入热油锅中炸6-7分钟
8.将莲藕全部炒熟后,放入锅内,煎3分钟,使莲藕盒更脆。喜欢酱汁口味的人也可以在这个时候加入他们最喜欢的调味品
9.从锅里出来!它又脆又好吃。大人和小孩都喜欢~
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