小编叙述：对于藕粉圆的理解：
藕的营养价值
藕含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C和氧化酶，含糖量高。生食鲜藕能清热解渴止吐。如果用鲜藕榨汁，效果更好。熟藕甘温，健脾开胃，益血益心。因此，能补益五脏，具有消食、止渴、生津的功效。
块茎类食物中，莲藕含铁量高，适合缺铁性贫血患者食用。莲藕的含糖量不是很高，还含有大量的维生素C和食物纤维，对肝病、便秘、糖尿病等体弱多病的人非常有益。
莲藕富含维生素K，能收缩血管止血。对于充血、吐血、吐血、血尿、便血和产妇非常适合。鲜藕汁可治疗口渴、尿路感染和鼻出血。煮藕汁可以治疗牛奶潴留。
藕既可作水果，也可作佳肴。藕，无论生的还是熟的，都有很好的药用价值。中医认为，莲藕性寒，甘凉于胃，具有祛瘀凉血、清热止渴的功效。适用于口渴、醉酒、咯血、吐血等疾病。女人生完孩子后怕吃生冷的食物，但也不忌讳莲藕。因为莲藕有很好的除淤作用，所以有“新莲藕胜太乙”的说法。熟藕，颜色由白变紫，具有养胃、滋阴、健脾、益气的功效。这是一种很好的补药。用莲藕制成的藕粉不仅营养丰富，而且容易消化。具有养血止血、调中开胃的功效。事实上，它是老少皆宜的营养素。
人们平时吃藕时，往往会去掉藕节。其实，莲藕结是一种很好的止血药。它的味道甜，涩，有一个平坦的性质。它富含单宁和天冬酰胺。专门用于吐血、咯血、血尿、便血、子宫出血等各种出血，民间常用六七个莲藕结。他们是捣碎和煮红糖。用于止血，疗效好。
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藕的营养价值
藕含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C和氧化酶，含糖量高。生食鲜藕能清热解渴止吐。如果用鲜藕榨汁，效果更好。熟藕甘温，健脾开胃，益血益心。因此，能补益五脏，具有消食、止渴、生津的功效。
块茎类食物中，莲藕含铁量高，适合缺铁性贫血患者食用。莲藕的含糖量不是很高，还含有大量的维生素C和食物纤维，对肝病、便秘、糖尿病等体弱多病的人非常有益。
莲藕富含维生素K，能收缩血管止血。对于充血、吐血、吐血、血尿、便血和产妇非常适合。鲜藕汁可治疗口渴、尿路感染和鼻出血。煮藕汁可以治疗牛奶潴留。
藕既可作水果，也可作佳肴。藕，无论生的还是熟的，都有很好的药用价值。中医认为，莲藕性寒，甘凉于胃，具有祛瘀凉血、清热止渴的功效。适用于口渴、醉酒、咯血、吐血等疾病。女人生完孩子后怕吃生冷的食物，但也不忌讳莲藕。因为莲藕有很好的除淤作用，所以有“新莲藕胜太乙”的说法。熟藕，颜色由白变紫，具有养胃、滋阴、健脾、益气的功效。这是一种很好的补药。用莲藕制成的藕粉不仅营养丰富，而且容易消化。具有养血止血、调中开胃的功效。事实上，它是老少皆宜的营养素。
人们平时吃藕时，往往会去掉藕节。其实，莲藕结是一种很好的止血药。它的味道甜，涩，有一个平坦的性质。它富含单宁和天冬酰胺。专门用于吐血、咯血、血尿、便血、子宫出血等各种出血，民间常用六七个莲藕结。他们是捣碎和煮红糖。用于止血，疗效好。
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