藕粉圆粉桂花糖糕的做法

 2021-03-09 08:31:08
小编叙述:对于藕粉圆的理解:
用藕粉制作桂花糕的方法
原料
糖120g,酵母2茶匙,牛奶20g
桂花10g,藕粉50g,面粉60g
方法
1。首先,将酵母和糖放入牛奶中,使其充分溶解。
2。加入桂花和藕粉,将藕粉搅拌至无颗粒。
三。加入面粉,拌匀成稠面糊,用塑料薄膜倒入容器中,在温暖的地方发酵至2.5倍大小。
四。当水冷了,开始煮沸,蒸半小时左右。
桂花糖藕
原料
圆糯米150克,藕5段,冰糖200克,桂花酱40克,麦芽糖1汤匙
方法
1。糯米洗净,用水浸泡3∼4小时。
2。将莲藕皮洗净,在莲藕头上切约1厘米厚的一块备用。
三。把泡好的糯米沥干,放入莲藕中。装好后,把切好的藕放回去,用牙签固定。
四。然后将莲藕放入电饭煲中蒸半小时左右,然后放入锅中煮20∼30分钟(锅中的水量需要盖上莲藕)。
5号。加料3调味,小火炖30∼60分钟至汤浓,熄火,冷却切片。
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